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« La sauce de gombo est l’une des sauces les plus célèbres d’Afrique de l’ouest. Cette sauce est aussi connu sous Soupoukandja au Sénégal, Kopé en Côte d’ivoire, Takou en Guinée etc… »

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Cet article a 194 mots. Il vous faudra environ 1 minute, 17 secondes pour le lire. « Marre de manger des plats culinaires des standards Européens, envie de vous évader? Une recette de cuisine exotique très simple façon poulet au curry et à la mangue… » Ingrédients de la recette 500 gr de poulet, 2 poireaux fins, 1 gros oignon violet (pour la couleur) 100ml de lait de coco, 100ml d’eau + [...]

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Cet article a 367 mots. Il vous faudra environ 2 minutes, 26 secondes pour le lire. « La spiruline permet de lutter contre la malnutrition, la dénutrition et les carences protéiques. Elle est une source de fer hautement assimilable. Ainsi, 5 g de spiruline couvrent 100 % des apports nutritionnels conseillés, une aubaine pour les pays d’Afrique. » Agriculture biologique et durable L’algoculture se pratique dans des bassins aquatiques de quelques décimètres [...]

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